Jury 2023

Julie DE SOUSA

Julie De SOUSA

Vigneron
Champagne De Sousa

Julie de Sousa est une globe-trotteuse. Entre 2017 et 2018, avant de reprendre la direction du champagne De Sousa à Avize avec sa soeur et son frère, elle est partie en tour du monde. « Je travaillais chez des producteurs de vin pour payer mon voyage. » Et parmi ses étapes: le Japon. « J’y ai fait du vin aussi près de Tokyo et sur l’île d’Hokkaido », sourit la jeune femme qui en a profité « pour aller voir comment ils fabriquent le saké ».
Passionnée par le saké, elle continue à se former sur ce beau breuvage et participe depuis 2019 au Kura Master , la deuxième plus grande dégustation de Saké au monde.

Avec le soutien de

Ambassade du Japon en France

Association des Sommeliers de Paris Ile-de-France

CLAIR

JETRO Paris

JNTO - Japan National Tourism Organization

Sponsors diamant

Japan Awasake Association

Reserve Sake Association

Kochi Prefecture

SAGA BAR