Jury 2023

Edwin COCHET

Edwin COCHET

Sommelier
Maison Pic

Assistant chef Sommelier, restaurant Anne Sophie Pic Valence, depuis janvier2023
Sommelier confirmé, restaurant Anne Sophie Pic Valence 2022/2023
Sommelier confirmé, restaurant Régis & Jacques Marcon à St Bonnet le Froid, saison 2021
Sommelier responsable, Restaurant La Laiterie, Lambersart, 2020
Assistant Chef Sommelier, Jonah’s restaurant, Sydney, 2019
Sommelier confirmé, Belmond Le Manoir aux Quat’Saisons, 2017/2019

Avec le soutien de

Ambassade du Japon en France

Association des Sommeliers de Paris Ile-de-France

CLAIR

JETRO Paris

JNTO - Japan National Tourism Organization

Sponsors diamant

Japan Awasake Association

Gifu Prefecture Sake Brewers Association

Maison Richard

Le vin en tête

Reserve Sake Association

SAGA BAR