Ugo GALLONI
Diplômé d’une licence de japonais à l’INACLO, j’ai par la suite décidé d’appliquer mes connaissances linguistiques, ma passion pour le Japon ainsi que pour les vins et spiritueux à une clientèle touristique japonaise au sein du groupe Duclot. Les sakés ont été une suite logique dans ce parcours, un nouveau monde réunissant mes deux passions, les vins et spiritueux et le Japon. Aujourd’hui, au sein de la cave des Galeries Lafayette gérée par le groupe Duclot j’essaye de transmettre cette passion pour le saké à notre clientèle.
