Anne-Laure FLAMAND
Titulaire d’une mention complémentaire sommellerie suite à un BTS au lycée hôtelier de Marseille Bonneveine, je travaille au sein du restaurant Anne-Sophie Pic*** à Valence depuis le 1er Décembre 2021.
J’ai auparavant travaillé dans différentes maisons étoilées de France comme le Petit Nice Passedat*** a Marseille puis L’auberge de l’Ill** en Alsace. Par la suite, j’ai poursuivi ma carrière en Irlande à Dublin au restaurant Patrick Guilbaud** pendant plus de 2ans au poste de sommelière.
J’ai eu la chance de participer au concours de sommellerie Mumm à Reims pour décrocher la troisième place en 2017.
