Jury 2019

Florian MICHELARD

Après avoir passé une quinzaine d’années dans des étoilés, sommelier chez M. Veyrat, Chef sommelier chez M. Guérard puis directeur de salle pour Anne Sophie Pic, je suis devenu gérant d’une cave “Le Bruit des Bouchons” dans la Vallée du Rhône. Toujours en quête de nouvelles expériences, ma curiosité m’a fait passé mon diplôme de Saké sommelier récemment.

Avec le soutien de

Ambassade du Japon en France

Association des Sommeliers de Paris Ile-de-France

CLAIR

JETRO Paris

日本政府観光局(JNTO) - Japan National Tourism Organization

Sponsors diamant

Japan Awasake Association

Kochi Prefecture