Jury 2018

Anthony HUBAULT

Anthony HUBAULT

Gérant
Moi même

Chef sommelier dans différents établissements étoilés je travaille aujourd’hui en tant que chef d’entreprise. Je possède une cave à vins à Chantilly, qui fait également galerie d’art. Mes appartements sont au dessus et j’y organise des réceptions pour mes clients avec un ami chef étoilé. A Paris j’y ai un bar à vins. Natif de Port au Prince à Haïti je suis passionné naturellement par toute forme de gastronomie exotique.

Avec le soutien de

Ambassade du Japon en France

Association des Sommeliers de Paris Ile-de-France

CLAIR

JETRO Paris

日本政府観光局(JNTO) - Japan National Tourism Organization

Sponsors diamant

Japan Awasake Association

Kochi Prefecture