Jury 2018

Florence COIFFARD

Florence COIFFARD

Fondatrice et gérante
Sarl CLEONIE Papilles & Pupilles

Diplômée en 94 d’un BTS Vins et Spiritueux puis en 1995 d’un diplôme en logistique internationale, j’ai poursuivi des missions de marketing et de développement commercial en France ou à l’Export de 1996 à 2003. Je dirige depuis 2004 l’agence Papilles & Pupilles. Nous sommes agents de vignerons indépendants qui produisent en France et en Europe, reconnus comme parmi les meilleurs dans leurs appellations respectives. Notre cible clients est la restauration et les cavistes indépendants sur la région parisienne. Notre plateforme logistique créée en 2008 permet à tous nos clients d’optimiser leurs frais de livraison. Notre showroom situé au 10, rue de Rochechouart dans le 9ème permet de recevoir nos clients professionnels sur rendez-vous et d’organiser des dégustations.

Avec le soutien de

Ambassade du Japon en France

Association des Sommeliers de Paris Ile-de-France

CLAIR

JETRO Paris

JNTO - Japan National Tourism Organization

Sponsors diamant

Japan Awasake Association

Gifu Prefecture Sake Brewers Association

Maison Richard

Le vin en tête

Reserve Sake Association

SAGA BAR