Jury 2018

Bertrand BIJASSON

Bertrand BIJASSON

SOMMELIER
SASU BERTRAND BIJASSON “AUX GRAINS NOBLES”

J’ai fais des études en restauration, j’ai travaillé dans plusieurs établissements étoilé michelin, eu la responsabilité d’un restaurant pendant 10 ans travaillé 8 ans au bar à vin de l’hôtel Mercure à libourne.
Je viens de créer mon entreprise depuis novembre 2016, comme sommelier consultant, organisateur de salons, formateur….
Diplomé sommelier depuis 30 ans, je suis toujours passionné et curieux de compléter mes connaissances.

Avec le soutien de

Ambassade du Japon en France

Association des Sommeliers de Paris Ile-de-France

CLAIR

JETRO Paris

日本政府観光局(JNTO) - Japan National Tourism Organization

Sponsors diamant

Japan Awasake Association

Kochi Prefecture