Jury 2024

Ilona MELNYK

Ilona MELNYK

Barman, Saké Sommelier
Maison Japon 27/4


Étant passionnée par la culture et la gastronomie japonaise depuis plusieurs années, je trouve ma voie dans le monde de saké et spiritueux japonais.

WSET Sake Level 3 certified depuis 2023 je travaille actuellement en tant que Saké Sommelière/Barman à Omasake 27/4 avec plus de 75 références de Nihonshu et 45 de Whisky Japonais.

Avec le soutien de

Ambassade du Japon en France

Association des Sommeliers de Paris Ile-de-France

CLAIR

JETRO Paris

JNTO - Japan National Tourism Organization

Sponsors diamant

Japan Awasake Association

Gifu Prefecture Sake Brewers Association

Maison Richard

Le vin en tête

Reserve Sake Association

SAGA BAR