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フランスで初の日本のスピリッツ専門のラウンジバー&カーブ「Takumi Lounge」のマネージャー。フランスの消費者に日本の製品(ウイスキー、焼酎、泡盛、日本酒、ラム、ジン、リキュールなど)を紹介し、それらを通じて日本のテロワールや、製品に命を吹き込む醸造家や蒸留者の技術を伝えることを目的としている。