ピエール・ムニエ
会社役員
Bar subtil
料理人としてキャリアを開始の後、星付きレストランでサービスで働いた。その後ロンドンへ渡った際に、グラスの中で自分の料理的アイディアを再現できるカクテルに魅了された。
４年後フランスへ戻りABF アルザスの下、Ludovic Fonscarasco 氏とSébastien pellegrini 氏に師事し数々のコンクールに出場した。
Bacardi legacy Benelux 優勝
world class Benelux 第2位
1883 drink designer contest 第2位
Luxembourg IBA チャンピオン2回
IBA wcc（コペンハーゲン、プラハ）第4位 2回
MOF （フランス国家最優秀職人章）コンクール、バーマン部門 2022 ファイナリスト
