2023年度 本格焼酎・泡盛 審査員

Maxime FARNET

マキシム・ファルネ

シェフ・バーマン
Château de la gaude

蒸留酒に情熱を持っている。

マルセイユのホテル学校にてアンリ・ディ・ノラ 氏に師事し、その後以下のホテルにて活躍した。

マンダリンオリエンタル・パリ
プリンスドガル・パリ
マンダリンオリエンタル・ジュネーブ
リッツホテル

そしてエクサン・プロバンスのChâteau de la Gaude の2019年のオープン時よりシェフ・バーマンとして活躍している。

後援

Ambassade du Japon en France 在仏日本国大使館

Association des Sommeliers de Paris Ile-de-France

CLAIR

JETRO Paris

日本政府観光局(JNTO) - Japan National Tourism Organization

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一般社団法人awa酒協会

長期熟成酒研究会

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