2022年度 本格焼酎・泡盛 審査員

Frédéric MAITRE

フレデリック・メットル

Thierry Hernandez 氏の下で2001年にプラザ・アテネにて研修を受けた後、マンダリンオリエンタルホテルや、インターコンチネンタル・パリ・ル グランなどの高級ホテルで15年間働いた。2017年にはバー・マネージャーとなり、2021年9月に5つ星ホテルMaison Albar Vendôme のオープニング時にバー、そしてレストラン Yakuza (日本食と地中海料理の融合させたレストラン)のシェフ・バーマンとして携わった。

後援

Ambassade du Japon en France 在仏日本国大使館

Association des Sommeliers de Paris Ile-de-France

CLAIR

JETRO Paris

日本政府観光局(JNTO) - Japan National Tourism Organization

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