パレスチナ自治区ガザにおける紛争の影響により、海運会社がスエズ運河の利用を避ける航路を選択しております。これにより、当協会における輸送ルートにも変更が生じ、輸送方法を海運から航空輸送へと切り替えざるを得ない状況が発生いたしました。
この変更に伴い、エントリー要項にいくつかの変更を加えさせていただきました。変更点は以下の通りです。
急な変更となりご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
Kura Master
日本酒コンクール2024 スケジュール
- エントリー期間
- 2024年1月15日（月）〜
2月16日（金）3月15日（金）
- 出品酒荷受日
- 2024年
3月5日（火）4月9日（火）
関東指定倉庫へ指定日必着
- 日本酒審査会
- 2024年5月27日（月）
ESPACE CHARENTON
- 受賞日本酒発表
- 2024年6月10日（月）
受賞発表 公式ホームページ
- 授賞式
- 2024年10月2日（予定）
在フランス日本国大使公邸（予定）
プレジデント賞
審査員賞、アリアンス ガストロノミー賞 授与式
エントリー手順
- エントリー期間
2024年1月15日（月）〜
2月16日（金）3月15日（金） - エントリー受付
受付けは、Kura Master公式サイト（kuramaster.com）からのみです。
エントリー登録終了後、エントリー受付完了メールが自動送信されます。
出品番号は2月22日（木）から2月26日（月）3月28日（木）から29日（金）にかけて酒文化研究所からメールにて案内が送られてきますので、その指示に沿って送付作業を進め、以下の送付場所（5.参照）までお送り下さい。 - お支払い締め切りと決済方法
お支払いの締切りはエントリー期間終了日と同じです。
カード決済（Visa, Master Card, American Express）のみのお支払いとさせていただきます。 - お支払い確認メールについて
カード決済後、自動的に決済完了メールが送られます。
- 出品酒送付について（必ず元払いにてお願い致します）
出品酒の送付日： 2024年
3月5日（火）4月9日（火）指定日着。
出品酒の送付場所：関東指定倉庫（詳細はエントリー受付終了後に酒文化研究所よりご連絡いたします）
応募規定
- エントリー対象と銘柄数
2024年は純米酒部門、大吟醸部門、純米大吟醸酒部門、サケ スパークリング部門、クラシック酛部門、古酒部門の合計6カテゴリーにて行います。
1社（蔵元）様から、エントリー本数の制限はなく、複数のコンクール、部門へのエントリーをお受け致します。
フランスで行われる日本酒コンクールであるため、ラベルに表記されているものではなく、運営委員会が指定している下記の精米歩合、アルコール度数に準じたそれぞれの部門に出品できます。 - エントリー条件
- 純米酒部門
- 51%以上（51％を含む）の精米歩合で醸造用アルコールを添加していないもの
- 貴醸酒は原料の清酒が純米酒であるもの（後で熟成の期日があるので）
- 2024年度に関しては常温で流通可能な生酒商品も出品可（ミクロフィルターでろ過して酵母を取り除いた生酒）
なお、以下のものはこの部門には出品できない。
- 3年以上の古酒・長期熟成酒で熟成期間の半分以上を10℃以上（室温）で貯蔵したもの（古酒部門にご出品をお願いします）
- 菩提酛、水酛、生酛、山廃酛（これらはクラシック酛部門にご出品ください）
- にごり酒（うすにごり含む）
- 大吟醸部門
- 50%以下の精米歩合（50%を含む）で醸造用アルコールを添加した大吟醸酒
- 2024年度に関しては常温で流通可能な生酒商品も出品可（ミクロフィルターでろ過して酵母を取り除いた生酒）
なお、以下のものはこの部門には出品できない。
- 3年以上の古酒・長期熟成酒で熟成期間の半分以上を10℃以上（室温）で貯蔵したもの（古酒部門にご出品ください）
- 菩提酛、水酛、生酛、山廃酛（これらはクラシック酛部門にご出品ください）
- にごり酒（うすにごり含む）
- 純米大吟醸酒部門
- 50%以下の精米歩合（50%を含む）で醸造用アルコールを添加していないもの
- 貴醸酒は原料に使用する清酒が純米酒であること
- 2024年度に関しては常温で流通可能な生酒商品も出品可（ミクロフィルターでろ過して酵母を取り除いた生酒）
なお、以下のものはこの部門には出品できない。
- 3年以上の古酒・長期熟成酒で熟成期間の半分以上を10℃以上（室温）で貯蔵したもの（古酒部門にご出品ください）
- 菩提酛、水酛、生酛、山廃酛（これらはクラシック酛部門にご出品ください）
- にごり酒（うすにごり含む）
- サケ スパークリング部門
- アルコール度数10度以上（10度を含む）で米、米麹、水だけを原料とし、ガス圧は20℃で3.0バール以上であること（フランスの一般的なクレマンレベルのガス圧以上とする）
- 2024年度に関しては常温で流通可能な生酒商品も出品可（ミクロフィルターでろ過して酵母を取り除いた生酒のこと）
なお、以下のものはこの部門には出品できない。
- アルコールを添加したもの
- クラシック酛部門
- 菩提酛、水酛、生酛、山廃酛で仕込んだ清酒
- 精米歩合及び醸造用アルコールの添加の有無を問わない
- 2024年度に関しては常温で流通可能な生酒商品も出品可（ミクロフィルターでろ過して酵母を取り除いた生酒）
なお、以下のものはこの部門には出品できない。
- 古酒部門に該当する商品
- にごり酒（うすにごり含む）
- 古酒部門
- 3年以上の古酒・長期熟成酒で熟成期間の半分以上を10℃以上（室温）で貯蔵したもの
- 貴醸酒及び醸造用アルコールを添加したものも出品可
- 2024年度に関しては常温で流通可能な生酒商品も出品可（ミクロフィルターでろ過して酵母を取り除いた生酒のこと）
なお、以下のものはこの部門には出品できない。
- にごり酒（うすにごり含む）
- 発泡酒
2024年度カテゴリー別エントリー可否一覧 純米部門 大吟醸部門 純米大吟醸部門 サケ スパークリング部門 クラシック酛部門 古酒部門 原酒 ◯ ◯ ◯ ◯ ◯ ◯ 樽酒 ◯ ◯ ◯ ◯ ◯ ◯ 生酛 ✕ ✕ ✕ ◯ ◯ ◯ 山廃 ✕ ✕ ✕ ◯ ◯ ◯ 菩提酛 ✕ ✕ ✕ ◯ ◯ ◯ 貴醸酒 ◯ ◯ ◯ ◯ ◯ ◯ 発泡 ✕ ✕ ✕ ◯ ✕ ✕ にごり ✕ ✕ ✕ ◯ ✕ ✕ 要冷蔵の生酒商品 ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ ✕ 常温で流通可能な生酒商品 [?]
ミクロフィルターでろ過して酵母を取り除いた生酒◯ ◯ ◯ ◯ ◯ ◯ 3年以上の古酒・熟成酒 ✕ ✕ ✕ ◯ ✕ ◯ 3年以上の熟成で10℃以下の貯蔵 ◯ ◯ ◯ ◯ ◯ ✕ 3年未満の熟成酒 ◯ ◯ ◯ ◯ ◯ ✕ 醸造用アルコール添加 ✕ ◯ ✕ ✕ ◯ ◯ - 純米酒部門
- 出品酒提出ボトル数
出品酒1点あたり720ml-750ml各2本。（500ml 各3本も可とする）
詰め替えは不可。
サケ スパークリング部門、古酒部門へのエントリーについては、300ml〜750mlを可とする。720ml-750ml各2本、500ml 各3本、小瓶（300ml）各4本。 - エントリー費用
出品酒1点当たり
295ユーロ304ユーロ。 - お支払い
カード（VISA、Master Card、American Express）払いのみ
カード決済完了の確認後、正式なエントリーとして登録いたします。一度、お支払い頂きましたエントリー費は、いかなる場合においても、（事前災害や、やむをえない事故などによりコンクール開催が不可能な状況を含む）払戻し不可となりますので、ご了承お願い致します。 - エントリー方法
エントリーは、Kura Master公式サイト（kuramaster.com）からのみ受付けます。
エントリーフォームに必要事項を記入して送信してください。 - エントリーフォームの記入注意事項
ご記入頂いたエントリー内容のローマ字表記は、そのまま結果発表や表彰状用に公式に使用されますので慎重にご入力ください。
当運営委員会では、エントリー当事者による誤字や判読不能の文章を修正する責任は負いかねます。 - 審査方法・審査基準について
審査員は、フランス人中心のヨーロッパの方々で、ソムリエ、アルコール飲料のスペシャリスト、レストランや専門店の経営者、シェフ、料理学校など、飲食業界で勤務されている方を対象としています。
日本で開催されているコンクールのやり方とはやや異なり、ワインの品評会で行われるテイスティング方法で行います。
全ての出品酒はブラインドでテイスティングが行われます。日本からの輸送とフランス側の保管は5度。コンクール当日の審査は室温（15度程度，サケ スパークリング 8-10℃）でのサービスとなります。
使用グラスは、ワイングラスです。
評価方法は、100点満点の加点法のマークシート方式です。フランス人とフランスのマーケットに向けた審査基準となります。プラチナ賞は、100ポイントから93ポイント、金賞は、92ポイントから80ポイントまでとなります。プラチナ賞に選出された出品酒より、プレジデント賞、審査員賞が選出されます。プレジデント賞は、Kura Master日本酒コンクール審査委員長であるグザビエ・チュイザが、全部門の中から選出した1銘柄に与えられます。審査員賞は、各カテゴリーの中から審査委員会により選出されます。
2024年はアリアンス ガストロノミー賞（特別賞）として、クラシック酛とプラトー*・シャルキュトリ**とのマリアージュコンクールを特別開催いたします。アリアンス ガストロノミー賞は2次審査に残った決勝進出クラシック酛5本とMOF***のロマン・ルブフ氏が準備したプラトー・シャルキュトリを当日ペアリングし、審査員3名が選出した特に優れたクラシック酛に授与されます。
- *：プラトー・シャルキュトリとはシャルキュトリにローストビーフ、フォアグラ、肉を使用したパテなどが一緒に盛り合わせられたもの。
- **：シャルキュトリcharcuterie：食肉加工品全般の総称。chair（肉）＋ cuite（火を入れる）が語源。 ハム、ソーセージ、パテ、テリーヌなどの一般的総称で、多くは豚肉を原料として鴨やジビエなども使うこともある。
- ***：国家最優秀職人章（こっかさいゆうしゅうしょくにんしょう、Meilleurs Ouvriers de France、MOF）はフランス文化の最も優れた継承者たるにふさわしい高度な技術を持つ職人に授与される賞。現在では、対象となる職種は料理、製菓、パン以外にも、宝飾品、工芸品、ガーデニングなど幅広く、フランス人の Art de Vivre（生活芸術）の精神にふさわしく、その数は約180職種に及ぶ。一番有名なのは、「料理」であり、これまでにもポール・ボキューズ、ジョエル・ロブションら多数の有名料理人が名を連ねている。
このコンクールはフランス政府の競争・消費者問題・詐欺防止総局（Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes：以下「DGCCRF」）で定められている、提出された出品酒の総数の内、33％が受賞できるという規定に基づいて賞の決定がなされます。
結果発表について
- 審査員賞、プラチナ賞、金賞の結果は6月10日（月）にKura Master公式ホームページ上で発表されると同時に、各マスコミに向けて発表される予定です。
- 授賞式は、10月2日（水）に在フランス日本国大使公邸にて開催予定です。
出品酒の取り扱いについて
出品酒は、いかなる理由があっても返却致しません。審査終了後の出品酒（サンプル）については、Kura Master賛助会員と共に、より多くの一般の方々に向けて日本酒を広めるイベント等を企画、開催し使用させて頂きます。出品酒の使用につきましての蔵元様の深いご理解を心よりお願い申し上げます。
受賞蔵元様への斡旋サービス
Kura Masterでは、日本酒の消費拡大を目的に受賞蔵元の皆様に以下の3点を活用し、受賞酒のプロモーションを行っていただくこと推奨しております。
1：受賞メダルデザイン（電子データ）
2：受賞メダルシール
3：首かけPOP
を御社のマーケティングツールとして有効に活用して頂けます。
- 受賞メダルデザイン（電子データ）の取り扱いについて
ご要望の方には、受賞メダルデザイン（電子データ）を無料提供致します。受賞メダルをご活用いただいて、受賞酒を広く告知し、販売促進にお役立ください。（受賞シール＆首かけPOPの独自制作は不可）
また、Kura Master公式ロゴタイプもご希望の方には無料で提供いたしますので、こちらからダウンロードしてください。 - 公式販促ツール（受賞シール＆首かけPOP）の取り扱いについて
公式の受賞シール及び首掛け（プラチナ賞・金賞）をご提供いたします。
結果発表後に受賞されたメーカー様に酒文化研究所からメールでご案内します。
公式販促ツールをご活用いただいて受賞を広く告知し、販売促進にお役立てください。
お申込み・ご質問は酒文化研究所（yamada@sakebunka.co.jp）までご連絡ください。
その他 疑義や個人情報の取り扱い
Kura Master の日本酒コンクールに疑義があった場合、運営委員会で審査決議するものとします。エントリーに関わる個人情報は、運営委員会からの連絡及び、案内や質問に対する回答を目的としたe-mailや資料の送付に利用します。
- エントリーについてお問い合わせ先
Kura Master運営委員会 担当 渡辺 所在地 9 Rue des Capucines, 75001 Paris TEL +33 (0)1 4028 4265 E-Mail info@kuramaster.com
