Jury 2018

Jérémie WAICENBERG

Jérémie WAICENBERG

Créateur de caves d’exception
Conseil

Passionné par l’univers des vins et spiritueux, Jérémie s’emploie très jeune à développer ses compétences dans le domaine. Ingénieur en biotechnologies de formation, il travaille dans la Finance – plus particulièrement en Capital-risque – dont l’objet est de financer les jeunes sociétés de biotechnologie. Titulaire du WSET Level 3 Award in Wines, il intervient également depuis 2016 dans différents jurys (Bettane+Dessauve) et comme consultant pour la constitution de caves d’exception auprès de particuliers.

Avec le soutien de

Ambassade du Japon en France

Association des Sommeliers de Paris Ile-de-France

CLAIR

JETRO Paris

JNTO - Japan National Tourism Organization

Sponsors diamant

Japan Awasake Association

Gifu Prefecture Sake Brewers Association

Maison Richard

Le vin en tête

Reserve Sake Association

SAGA BAR