2019年度 審査員

エミリー・フェリックス

Michel Guerandのチーム、FERRANDIの服部学校、そしてElly Nagasawa氏のもとで料理を学ぶ。ソムリエは、Franck Thomas氏から、伝統的な食餌療法学はRichard Zagorski氏から習得。2003年にグランゼコール、2010年にワインMBAを修了。2012年~2018年 CLE DES VIGNES を設立、経営。ワインツーリズム、ワイン・日本酒のアトリエ(試飲会)開催、ガラパーティーの準備、コンサルティングなどを行う。2018年、WAYO を設立、経営。日本料理、ソムリエ(ワイン・日本酒)、栄養学のアカデミー。

後援

Ambassade du Japon en France 在仏日本国大使館

Association des Sommeliers de Paris Ile-de-France

CLAIR

JETRO Paris

日本政府観光局(JNTO) - Japan National Tourism Organization

ダイヤモンドスポンサー

一般社団法人awa酒協会

高知県