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5区のワインバーのソムリエ兼共同経営者。また同じく5区に立地するワインカーヴの責任者を8年間務める。Neuilly-sur-Seineを拠点にワイン流通業を展開。顧客は、ワインカーヴや星付きレストラン。Kura Masterは昨年に続いての審査員。