審査員

Sylvain GUICHERD

Sylvain GUICHERD

ソムリエ
Aki izakaya

シェフ、パティシエ、ソムリエ。
2つ星レストランでパティシエ・シェフとして働き、その後自身の幅を広げるためにソムリエの資格も取得。
ワインの代わりに日本酒をお客に勧めるようになりたいと考えている。