Jury Honkaku-shochu & Awamori 2023

Romain GALLEGO

Romain GALLEGO

Consultant

Bartender dans des bars branché et hôtel de Paris, puis chef d’entreprise dans le bar événementiel puis consultant dans l’université des spiritueux depuis 7 ans

Avec le soutien de

Ambassade du Japon en France

Association des Sommeliers de Paris Ile-de-France

CLAIR

JETRO Paris

JNTO - Japan National Tourism Organization

Sponsors diamant

Japan Awasake Association

Gifu Prefecture Sake Brewers Association

Maison Richard

Le vin en tête

Reserve Sake Association

SAGA BAR