Jury Honkaku-shochu & Awamori 2021

Christophe BODERE

Christophe BODERE

Après des Etudes en lycée Professionnel en hôtellerie Restauration après un passage en Angleterre j’ai travaillé sur Paris en hôtellerie de luxe et ensuite devenu formateur en CFA et depuis 5 ans en tant que professeur référent Bar à l’Education Nationale en lycée Professionel

Avec le soutien de

Ambassade du Japon en France

Association des Sommeliers de Paris Ile-de-France

CLAIR

JETRO Paris

JNTO - Japan National Tourism Organization

Sponsors diamant

Japan Awasake Association

Gifu Prefecture Sake Brewers Association

Maison Richard

Le vin en tête

Reserve Sake Association

SAGA BAR