
Margaux OBRECHT
Enseignante en lycée hôtelier
Éducation Nationale – Lycée Dumas à Illkirch
Enseignante certifiée en sommellerie et bar, j’ai découvert le saké lors d’un séjour de deux mois au Japon. Cette initiation s’est poursuivie lors d’une expérience professionnelle au Canada dans un restaurant gastronomique japonais-mexicain où le saké était au cœur des propositions d’accord mets boissons.