Jury 2024

Kévin PASTANT

Kevin PASTANT

Chef sommelier, Consultant, Directeur de restaurant, Saké Sommelier, Sommelier
Fair Spirit


Professionel dans l’hotellerie restauration depuis plus de 10 ans passant par la sommellerie, le service et la mixologie. Ayant vécu à Paris, Londres, Milan, Shanghai, Hong Kong, Genève, j’ai acquis une ouverture d’esprit et une diversité culturelle qui m’ont aidé à parfaire ma sensibilité et ma connaissance concernant les spiritueux. Passionné par le Japon, je suis tout naturellement tombé amoureux du saké et toute la culture autour, ce qui m’a conduit à devenir Saké Sommelier!

Avec le soutien de

Ambassade du Japon en France

Association des Sommeliers de Paris Ile-de-France

CLAIR

JETRO Paris

JNTO - Japan National Tourism Organization

Sponsors diamant

Japan Awasake Association

Gifu Prefecture Sake Brewers Association

Maison Richard

Le vin en tête

Reserve Sake Association

SAGA BAR