Jury 2023

Julien MASCARELL

Julien MASCARELL

Chef sommelier
Restaurant Granite

Sommelier autodidacte passé par l’hôtel George V et le restaurant Virtus*, aujourd’hui chef sommelier du restaurant Granite* auprès du chef tom Meyer.

Avec le soutien de

Ambassade du Japon en France

Association des Sommeliers de Paris Ile-de-France

CLAIR

JETRO Paris

JNTO - Japan National Tourism Organization

Sponsors diamant

Japan Awasake Association

Gifu Prefecture Sake Brewers Association

Maison Richard

Le vin en tête

Reserve Sake Association

SAGA BAR