Emmanuel CADIEU
Chef sommelier
Cheval Blanc Paris
Directeur de la Sommellerie à Cheval Blanc Paris, j’ai passé la majeure partie de ma carrière à l’étranger, notamment à Londres et à Sydney.
C’est dans ce contexte que j’ai pu approfondir ma connaissance du Saké en obtenant le diplôme du WSET Level 3 Award in Sake.
