Jury 2023

Audrey BRUGIÈRE

Audrey BRUGIÈRE

Chef sommelier
Le Clarence

C’est dans le sud de la France que j’ai pu travailler en tant que sommelière chez Fanny Rey à Saint-Rémy-de-Provence puis au Mas du Langoustier à Porquerolles. C’est ensuite à Paris, que j’ai été Chef Sommelière du Restaurant Origines puis Le Restaurant Le Clarence. Maintenant, c’est un nouveau projet avec un tour des vignobles de France puis du monde qui m’attend dans les prochains mois/année.

Avec le soutien de

Ambassade du Japon en France

Association des Sommeliers de Paris Ile-de-France

CLAIR

JETRO Paris

JNTO - Japan National Tourism Organization

Sponsors diamant

Japan Awasake Association

Gifu Prefecture Sake Brewers Association

Maison Richard

Le vin en tête

Reserve Sake Association

SAGA BAR