Jury 2020

Tony YIP

Originaire de Hong-Kong et vivant depuis 2010 à Paris, je suis Directeur Marketing de la société « VSF Shop by VSF Wine Education » basée à Londres, qui organise des formations/dégustations de vin/spiritueux/saké et vend également du saké japonais entre autres produits.

Pour enrichir mes connaissances sur le saké japonais, j’ai suivi de nombreuses formations de saké et/ou spiritueux au cours des dernières années et obtenu les qualifications suivantes :
– WSET Level 3 Award in Sake (mention « distinction ») ;
– WSET Level 2 Award in Spirits (mention « distinction ») ;
– JSS Sake & Shochu Academy 2020 par la « Japan Sake & Shochu Makers Association » de Tokyo (日本酒造組合中央会) ;
– SSI International Kikisake-Shi (国際唎酒師) par le « Sake Service Institute » de Tokyo (日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会) ;
– SSA Certified Sake Sommelier (mention « distinction ») + Advanced Sake Sommelier + Certified Sake Educator par la Sake Sommelier Association (酒ソムリエ協会).

Sachez que je suis également membre de l’Academy of Cheese (AOC), membre de l’American Translators Association (ATA) et « Chartered Marketer » du Chartered Institute of Marketing (CIM).

Avec le soutien de

Ambassade du Japon en France

Association des Sommeliers de Paris Ile-de-France

CLAIR

JETRO Paris

日本政府観光局(JNTO) - Japan National Tourism Organization

Sponsors diamant

Japan Awasake Association

Kochi Prefecture