Kevin PASTANT
Professionel dans l’hotellerie restauration depuis plus de 10 ans passant par la sommelerie, le service et la mixologie, je suis actuellement basé à Genève comme Chef des Operations Bar pour Duchessa et le groupe Ultima. Ayant vécu à Paris, Londres, Milan, Shanghai, Hong Kong, j’ai acquis une ouverture d’esprit et une diversité culturelle qui m’ont aidé à parfaire ma sensibilité et ma connaissance concernant les spiritueux. Passionné du Japon, je suis tout naturellement tombé amoureux du saké et toute la culture autour, ce qui m’a conduit à devenir Saké Sommelier!
