Julien MOLLARD
Actuellement Responsable et barman au restaurant AZUKI à Mâcon.
Maître d’hôtel et chef barman de 2013 à 2019 au château de besseuil à Clessé.
Barman de 2011 à 2013 au restaurant Marcel grill à Auckland, New zealand.
Barman de 2007 à 2011 à Disneyland Paris, Marne la vallée.
Diplômé d’un BAC professionnel
BEP professionnel
Et d’une mention complémentaire. barman
