Chloé CAZAUX GRANDPIERRE
Diplômée d’Ecole de Commerce, Chloé Cazaux Grandpierre travaille dans le domaine du vin depuis bientôt 10 ans à Bordeaux, ville qui l’a vu naître. Tombée dans le saké japonais il y a plusieurs années, elle est Saké Sommelière et seule femme Saké Educator de la SSA en France. Elle crée Otsukimi – Buveurs de Lune en 2017 pour distribuer une sélection pointue de sakés et de spiritueux japonais dans le Sud Ouest. Otsukimi est reconnue par le JETRO. En parallèle, elle donne des cours dans des établissements pour former les futurs professionnels. Chloé Cazaux Grandpierre a également eu la chance de participer à Japonisme à plusieurs reprises. Elle est aussi active au niveau des associations : membre de l’UDSF Bordeaux, Commandeur d’Honneur de la Commanderie du Bontemps, WomenDoWine, Chancelier de la Chaîne des Rôtisseurs.
