JURY

Olivier STOICHE

Olivier STOICHE

Auteur du blog voyage “Japan kudasai”
Japan kudasai

Amoureux du Japon et de sa culture, j’ai créé mon blog Japan kudasai afin de partager mes voyages et mes découvertes, tant au pays du soleil levant qu’ici, en France.

Epicurien et grand amateur de sakés, je rencontre régulièrement des producteurs au Japon, directement dans leur brasserie, pour mieux comprendre le lien intime qui les relient au nihonshu.

J’organise régulièrement des soirées de dégustation avec ma communauté. Objectifs : dépasser les idées reçues sur le saké, et approfondir la découverte de la “boisson des kamis”.