Jury 2018

Alexis MAGAND

Alexis MAGAND

Sommelier
Hôtel de Crillon

Après quelques expériences en Angleterre et en Australie, où j’ai eu la chance de travaillé pour le chef David Chang pour son restaurant Momofuku Seiobo.

C’est à Menton au Restaurant le Mirazur que je souhaite débuter dans le monde de la Sommellerie pendant une année.

Je décide de rejoindre Paris, où j’ai pu travailler à l’Hôtel The Peninsula Paris en tant que Sommelier.

Depuis Mai 2017, j’ai pu participer à la réouverture de L’Hôtel de Crillon comme Sommelier.

Avec le soutien de

Ambassade du Japon en France

Association des Sommeliers de Paris Ile-de-France

CLAIR

JETRO Paris

日本政府観光局(JNTO) - Japan National Tourism Organization

Sponsors diamant

Japan Awasake Association

Kochi Prefecture