Gil ELAD
Nov 2013 – Aujourd’hui
Associer et chef de cuisine dans la compagnie SAS Miles, creations de Restaurant Miles (meilleure table ,2015, guide fooding) et de restaurant Mampuku (Bordeaux)
Mai 2012 – Mai 2013
Création de restaurant et Chef de cuisine au restaurant « Les Archives » (Poitiers)
Septembre 2011- Mai 2012
Création de restaurant et Chef de cuisine au restaurant le Météo (Poitiers)
Décembre 2010 – Aout 2011
Chef de cuisine au Restaurant “le Partisan” (Paris 9éme)
Mai 2010- Décembre 2010
Chef de cuisine et Gerent au Bar des roses (Paris 9ème)
Janvier 2009- Mai 2010
Chef de cuisine au Sole Caffe et cucina (paris 9ème)
Aout 2008- novembre 2008
Création de Restaurant de haute cuisine française et sous chef à “le moût” (Taiwan)
Novembre 2007- Aout 2008
Chef de partie au restaurant Sole Caffe et cucina (paris 9ème)
Aout 2007- Novembre 2007
Stage au restaurant l`Arpege (*** au guide Michelin)
April 2007
Stage au Chateaubriand (paris 11ème)
