Jury Honkaku-shochu & Awamori 2023

Hadrien MOUDOULAUD

Hadrien MOUDOULAUD

Directeur d’entreprise
Bar nouveau

J’ai commencé à 18 ans derrière le bar, en commençant dans une brasserie à paris.
Ayant vite trouvé un intérêt dans les cocktails, je poursuis ma formation dans divers bar à cocktails de paris comme le little red door, syndicat… suivie d un passage à Londres pour travailler a L’artesian.
Je me consacre actuellement sur différents projets comme l ouverture de « Bar nouveau » a Paris.

Avec le soutien de

Ambassade du Japon en France

Association des Sommeliers de Paris Ile-de-France

CLAIR

JETRO Paris

JNTO - Japan National Tourism Organization

Sponsors diamant

Japan Awasake Association

Gifu Prefecture Sake Brewers Association

Maison Richard

Le vin en tête

Reserve Sake Association

SAGA BAR