Maxime FARNET
2023 2024 2025Barman
Chateau de la Gaude
蒸留酒に情熱を持っている。
マルセイユのホテル学校にてアンリ・ディ・ノラ 氏に師事し、その後以下のホテルにて活躍した。
マンダリンオリエンタル・パリ
プリンスドガル・パリ
マンダリンオリエンタル・ジュネーブ
リッツホテル
そしてエクサン・プロバンスのChâteau de la Gaude の2019年のオープン時よりシェフ・バーマンとして活躍している。
2023年度 本格焼酎・泡盛 審査員 2024年度 本格焼酎・泡盛 審査員 2025年度 本格焼酎・泡盛 審査員
