2024年度 本格焼酎・泡盛 審査員

Audrey CHARPENATオドレイ・シャルプナ

Saké Sommelier, Cheffe bar
Irasshai


2012年からパリで(ル・デルニエ・バー・アヴァン・ラ・ファン・デュ・モンド、ラボマティック、リコリウムなど)バーで活躍し、現在はパリ中心部にある日本のコンセプトストア「イラッシャイ」でヘッドバーテンダーを務めている。2024年1月から、初心者向けの日本酒入門ワークショップを開始した。

ミクソロジーを専門とし、日本のスピリッツに情熱を注いでおり、4年前にWEST Sakeレベル1を取得。

Artesane.comのサイトでストリーミングカクテルクラスを開設し、初心者からエキスパートまで、カクテル愛好家のすべての人と経験とノウハウを共有している。

「常に共有と優しさの精神で、日本酒に対する視点と価値観を共に進化させましょう🍶」

後援

Ambassade du Japon en France 在仏日本国大使館

Association des Sommeliers de Paris Ile-de-France

CLAIR

JETRO Paris

日本政府観光局(JNTO) - Japan National Tourism Organization

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一般社団法人awa酒協会

岐阜県酒造組合連合会

Maison Richard

Le vin en tête

長期熟成酒研究会

佐賀県