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作家、評論家。la Revue du Vin de France 誌(1927年発刊)リキュール評論の責任者。同時に ラムを取り扱う雑誌「Rumporter」の試飲担当と、Le Monde の週刊誌「M」のウィスキー評論の担当を務めている。1,000以上のウィスキーを紹介する「Iconic Whisky」の共著者でもある。スコッチモルトウィスキーソシエテの大使であるとともに、世界リキュールコンクール等、各地のコンクールの審査員を務める。
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