2021年度 本格焼酎・泡盛 審査員

ギヨーム・フェローニ

スピリッツの古酒を専門としてキャリアを開始の後、Carry Nation、 Bar Dans Les Arbres、マルセイユの l’Atelier のバーを開店させる。また、ラム Ferroni、ジン Juillet、パスティス Château des Creissauds 等を製造するMaison Ferroni を立ち上げる。現在はスピリッツの有名ブランドにコンサルタントとしても携わっている。