2023年度 日本酒審査員

Kévin PASTANT

ケヴィン・パストン

レストランマネージャー
Frida

ホテル、レストラン業界で10年以上の職歴を持つ。ソムリエ、サービス、そしてカクテルメーキングまでこなす。現在はボルドーのレストラン、Frida のディレクターとして活躍している。パリ、ロンドン、ミラノ、上海、香港での生活経験をしたことで視野が広がり、文化的多様性を身につけた事により、スピリッツに関する感性と知識を研ぎ澄ませた。日本に情熱を持っており、日本酒や日本の文化にも感銘をうけ、酒ソムリエの資格を持つまでに至った。

後援

Ambassade du Japon en France 在仏日本国大使館

Association des Sommeliers de Paris Ile-de-France

CLAIR

JETRO Paris

日本政府観光局(JNTO) - Japan National Tourism Organization

ダイヤモンドスポンサー

一般社団法人awa酒協会

岐阜県酒造組合連合会

Maison Richard

Le vin en tête

長期熟成酒研究会

佐賀県