2023年度 日本酒審査員

Edmond Gasser

エドモン・ガセー

シェフ・ソムリエ
Maison PIC

2011年-2013年 ジョルジュサンク(2つ星)にてソムリエ
2013年-2015年 ミュンヘン、Königshof Munich(1つ星) にてソムリエ
2015年-2017年 ジュネーブ、Beau Rivage (1つ星) にてソムリエ
2017年-2018年 ジュネーブ、Mandarin Oriental (1つ星)にてシェフソムリエ
2018年-2020年 ローザンヌ、Beau Rivage Palace (2つ星)にてシェフソムリエ
2021年- 現在 バランス、ミシュラン3つ星レストラン Maison PIC にてシェフソムリエ

後援

Ambassade du Japon en France 在仏日本国大使館

Association des Sommeliers de Paris Ile-de-France

CLAIR

JETRO Paris

日本政府観光局(JNTO) - Japan National Tourism Organization

ダイヤモンドスポンサー

一般社団法人awa酒協会

岐阜県酒造組合連合会

Maison Richard

Le vin en tête

長期熟成酒研究会

佐賀県