2022年度 日本酒審査員

エリザベス・ラベィ

以前より日本の文化、その洗練された雰囲気が好きでした。そして東京生まれのアーティストである友人と一緒に、長年にわたって初日の出を祝い、2015年、そのお祝いの際に日本酒に出会いました。その味のクォリティーに感動した私は、その世界に投資することを決意しました。
ジュリア・スカボ氏に師事し、多くのテイスティングに同行させていただき、その知識から学ばせていただいています。WSETレベル1日本酒保持者であり、2021年にASI認証ディプロマを取得しました。