2022年度 日本酒審査員

ファビエン・オズモン

幼いころから日本のファン。５年前にこの情熱からブティック Konjaku を開いた。それによって日本酒について深く知るようになり、アルザスではセミナーを開催するなどし、日本酒を広めている。