2022年度 日本酒審査員

ローラ・モンテッロ

数々のレストランでソムリエとして働いた後、キャビストとしてワイン販売に携わる。黒田俊郎氏から日本酒を教わり、2018年にSSAの酒ソムリエ資格を取得する。その後、日本の数々の酒蔵を訪ね、梅津酒造にて数週間日本酒造りに参加し、造詣を深める。その後フランス各地にて日本酒のマスタークラスの開催、講師をする。サヴォア地方のカーヴ AU VIN QUI CHANTE にて共同経営者として活躍、日本酒の販売、またワイン、日本酒の試飲会なども行っている。