ジュリー・デュプイー
Lot-et-Garonne出身。2003年よりアイルランドに駐在している。10年ほどガストロノミーレストランにてシェフソムリエとして働いた後、2016年からソムリエ・コンサルタントとして活躍している。
ホテル、レストランへ向けた研修やコンサルティングを行ったり、シャンパンのブランドのアンバサダーを務めたりしている。また、コニャックの新ブランド EXSTO の開発にも携わり、ソムリエや学生に向けた試験やコンクールの準備のためのアプリケーション、SommNinja を開発した。
WSET の Diploma 保持者であり、日本酒部門のレベル3も取得している。そして数年間、ASI のソムリエ国際チャンピオンへアイルランド代表として出場し、2016年に Mendoza にて世界第3位になった。2020年よりアイルランド・ソムリエ・アソシエーションの代表、ASI 書記長補佐として活躍している。
