2018年度 審査員

Cedric MAUPOINT

セドリック・モウポワン

レストランディレクター・シェフソムリエ
Prince de Galles – a Luxury Collection

2016年からレストラン la Scène のレストランディレクター・シェフソムリエとして働いている。
ブルターニュでソムリエ学校を修了したのち、Laurent でコミソムリエとして働き始め、その後イタリアのフィレンツェで3年働き、再びパリに戻る。
2010年シャングリラ・ホテルの3つのレストランの立ち上げ、ワインリストの作成を行った。

後援

Ambassade du Japon en France 在仏日本国大使館

Association des Sommeliers de Paris Ile-de-France

CLAIR

JETRO Paris

日本政府観光局(JNTO) - Japan National Tourism Organization

ダイヤモンドスポンサー

一般社団法人awa酒協会

高知県