Jury 2019

Julia SCAVO

Sommelier à parcours atypique, commençant par les sciences exactes, vivant au rythme des concours, je partage aujourd’hui ma passion à travers la formation. Passionné de saké j’ai obtenu le WSET Level 1 en 2016 et je compte continuer à travers d’autres formations, certifications et voyages ou dégustations.

Récompenses
Master of Port 2017, première femme laureate de ce prestigieux concours international qui recompense l’expertise et la connaissance du Porto

Diplômée de la Certification ASI, mention « Gold » 2017

Finaliste 3ème « Meilleur Sommelier d’Europe 2017 et 2013 »

WSET Level 3

Demi- finaliste 5ème au « Meilleur Sommelier du Monde 2013 », Tokyo, Japon
et 7ème au « Meilleur Sommelier du Monde 2019 », Anvers, Belgique

Meilleur Sommelier de Roumanie 2018

Avec le soutien de

Ambassade du Japon en France

Association des Sommeliers de Paris Ile-de-France

CLAIR

JETRO Paris

JNTO - Japan National Tourism Organization

Sponsors diamant

Japan Awasake Association

Gifu Prefecture Sake Brewers Association

Maison Richard

Le vin en tête

Reserve Sake Association

SAGA BAR