Jury 2021

Franck RAMAGE

Franck Ramage est Maitre Sommelier de l’UDSF, il débute sa carrière en Sommellerie en 1991 puis se tourne en 1999 vers l’enseignement et l’événementiel de prestige. Son parcours de sommelier et d’homme de terrain lui ont permis de construire un solide réseau de professionnels sur la place parisienne et dans le vignoble français lui conférant plusieurs expertises : l’évènementiel en diner de prestige, la sommellerie en étoilés Michelin, les conseils stratégiques auprès des professionnels de l’hôtellerie-restauration et l’enseignement en qualité de formateur international. En novembre 2019, il s’associe à Charlotte King, pour débuter de nouvelles aventures en fondant www.kira-consultants.com et www.bacchusandclio.com

Avec le soutien de

Ambassade du Japon en France

Association des Sommeliers de Paris Ile-de-France

CLAIR

JETRO Paris

JNTO - Japan National Tourism Organization

Sponsors diamant

Japan Awasake Association

Gifu Prefecture Sake Brewers Association

Maison Richard

Le vin en tête

Reserve Sake Association

SAGA BAR