Bertil LAUTH
Caviste, Consultant, Directeur d’entreprise, Saké Sommelier, Formateur
Toulouse Sake Club
Passionné du Japon et de sa culture, je suis impliqué depuis 2006 dans la vie japonaise toulousaine. De président d’association pour la promotion de la culture japonaise pendant de nombreuses années, jusqu’à la création d’Occitanie Japon (site d’informations en ligne) en octobre 2018, puis du Toulouse Sake Club en novembre 2020 (E-shop dédiés aux alcools japonais et épicerie fine japonaise, club de dégustations et masterclass), j’ai toujours œuvré pour le développement de la connaissance du Japon et de sa culture sur Toulouse et l’Occitanie. Ce qui m’a conduit à collaborer avec de nombreux acteurs japonais et japonisants en France et au Japon pour l’organisation d’évènements, animation de masterclass ou bien en tant que juge sur des concours d’alcools japonais.
Je suis aussi expert en communication digitale et événementielle (15 ans d’expériences), spécialiste de la gastronomie japonaise et des alcools japonais ( Saké sommelier SSA – WSET 2 Spiritueux).
Je suis membre du jury Honkaku Shochu et Awamori depuis 2022.
