2024年度 日本酒審査員

David BIRAUD ダヴィド・ビロー

Chef sommelier
Mandarin Oriental Paris


ミシュラン2つ星レストラン、Sur Mesure par Thierry Marx のマネージャー、シェフソムリエ。2002年フランス最優秀ソムリエ賞、2004年M.O.F.(フランス国家最優秀職人章)ソムリエ賞受賞。2016年世界最優秀ソムリエの準優勝者。

後援

Ambassade du Japon en France 在仏日本国大使館

Association des Sommeliers de Paris Ile-de-France

CLAIR

JETRO Paris

日本政府観光局(JNTO) - Japan National Tourism Organization

ダイヤモンドスポンサー

一般社団法人awa酒協会

岐阜県酒造組合連合会

Maison Richard

Le vin en tête

長期熟成酒研究会

佐賀県