2023年度 日本酒審査員

エマニュエル・カデュー

シェフ・ソムリエ
Cheval Blanc Paris

高級ホテル Cheval Blanc Paris のソムリエ・ディレクターを務める。
キャリアの大半をロンドンやシドニーなど海外で過ごす。その際に日本酒の知識を深め、WSET の日本酒部門でレベル３を取得した。