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アルゼンチン人のソムリエ。ブエノスアイレスの学校 CAVE を卒業後、Anchoíta というレストランで勤務した。2021年、パズ・ルバンソンの下で5か月間、3つ星レストラン Anne-Sophie Pic で研修をした。その後ミシェル・ブラス氏の下で研修し、現在バランスの Maison Pic にてソムリエとして活躍している。
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